Một số lưu ý khi cho bé ăn cá

Cá- nguồn thực phẩm giàu protein và các axit béo Omega- 3- là một sự lựa chọn bổ dưỡng trong chế độ ăn uống của bé. Bài viết dưới đây cho bạn biết làm thế nào để lựa chọn, chế biến cá cho bé một cách an toàn.

Một số lưu ý khi cho bé ăn cá

Cách chọn cá

Bạn sẽ thấy mua cá tươi thật dễ dàng khi làm theo một số lời khuyên sau đây:

  • Chọn các con cá trông sạch sẽ, sáng màu, vảy óng ánh còn dính chặt vào da
  • Mắt cá lồi, trong suốt
  • Ấn bên ngoài cá không được để lại vết lõm
  • Mang cá có màu hồng đậm hoặc màu đỏ và ướt
  • Không có mùi khó chịu

Bạn có thể bắt đầu với các loại cá như cá tuyết, cá chim. Đây là hai loại cá dễ tiêu hóa và có ít nguy cơ gây dị ứng cho bé.

Cách lọc xương cá

Một điều quan trọng nữa cần chú ý là đảm bảo cá được lọc hết xương, nấu chín và nghiền kỹ lưỡng trước khi cho em bé ăn.

Bạn có thể lọc xương ngay sau khi mổ cá, hoặc luộc, hấp, nướng chín trước khi lọc. Nhưng loại bỏ xương khi cá được nấu chín sẽ dễ dàng hơn.

Bạn nên dùng tay gỡ xương cá để cảm nhận những xương nhỏ mà khó thấy được bằng mắt thường. Nhớ là luôn luôn rửa tay trước khi lọc xương cá.

Chọn một miếng thăn cá sẽ dễ lọc xương hơn. Bắt đầu loại bỏ xương sống tiếp theo đến các xương nhỏ hơn ở xung quanh. Cá đã loại bỏ xương đem nghiền nhỏ để chế biến cho bé. Một số bà mẹ chọn dùng rây kim loại kiểm tra một lần nữa xem còn xương sót lại không.

Cách chế biến cá cho con

Có rất nhiều cách thú vị để nấu cá cho con bạn: Một miếng cá nướng trong nước sốt, cá cốt lết, cà ri cá, canh cá với đậu và các loại rau…. đều là những món ngon cho bé.

Những điều cần lưu ý

Rửa sạch tay và tất cả các đồ dùng đã tiếp xúc với cá sống. Điều này có thể giúp làm giảm ô nhiễm thực phẩm.

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *